Apa Yang Kamu Cari?

Lodeh Ikan Asap

Kalau bosan dengan isi sayur, kamu bisa variasikan lodeh dengan tambahan ikan asap. Dijamin tambah lezat dan pasti jadi favorit keluarga.
  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 2 sendok teh Royco kaldu sapi
  • 700 ml air
  • 200 ml santan kelapa
  • 1 labu siam potong dadu
  • 1 terong potong dadu
  • 5 batang kacang panjang potong 5 cm
  • 1 jagung muda jagung pipilan
  • 100 gram daun melinjo
  • 100 gram tahu pong
  • 1 daun salam
  • 1 akar lengkuas segar
  • 250 gram ikan asap

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

137kcal

Energy (kJ)

573kJ

Protein (g)

2.6g

Carbohydrate incl. fibre (g)

10.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.1g

Sugar (g)

4.8g

Fibre (g)

4.3g

Fat (g)

11.0g

Saturated fat (g)

9.5g

Unsaturated fat (g)

0.7g

Monounsaturated fat (g)

0.5g

Polyunsaturated fat (g)

0.2g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

29mg

Salt (g)

0.07g

Vitamin A (IU)

29IU

Vitamin C (mg)

6.9mg

Calcium (mg)

33mg

Iron (mg)

2.10mg

Potassium (mg)

429mg

Total

548kcal

2292kJ

10.5g

41.6g

24.5g

19.3g

17.1g

43.8g

38.0g

2.7g

1.9g

0.9g

0.0g

0mg

116mg

0.29g

114IU

27.5mg

134mg

8.41mg

1717mg


  • 1 Didihkan air dan ROYCO KALDU SAPI, masukkan salam dan lengkuas.
  • 2 Masukkan labu, terung, jagung dan kacang panjang, masak sampai sayuran lembut.
  • 3 Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  • 4 Masukkan tahu dan daun melinjo dan ikan asap, didihkan kembali.