Ayam Bungkus Kertas

Ayam Bungkus Kertas

Ayam Bungkus Kertas, fillet ayam direndam dalam bumbu, dibungkus kertas roti, bubuhi dengan jahe dan seledri, lalu digoreng. Gurih dan lezat!
	    
               
  • 10 Menit

    Waktu Masak

  • Sedang

    Tingkat Kesulitan

  • 70 Menit

    Waktu Persiapan

  • 4 Orang

    Penyajian

  • 400 gram fillet dada ayam, iris melintang 2 cm
  • 1/2 bungkus Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 5 cm jahe, memarkan, iris halus
  • Se genggam daun ketumbar
  • 8 lembar kertas minyak (atau kertas roti; pakai 2 lapis) @15x15 cm
  • minyak goreng

Ayam Bungkus Kertas
  1. Aduk rata ayam, Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng kecap asin, dan minyak wijen. Diamkan 1 jam.

  2. Ambil selembar kertas minyak (atau 2 lembar kertas roti), isi dengan 50 g ayam bumbu, beri jahe dan daun ketumbar.

  3. Lipat jadi segitiga. Lalu lipat bagian kanan dan kirinya ke arah tengah. Gulung hingga bagian bawah menghadap atas, selipkan/sisipkan ujung yang satu di antara lipatan (agar ayam tidak keluar ketika digoreng).

  4. Panaskan minyak yang banyak di atas api sedang, goreng hingga ayam matang dan harum. Angkat. Santap selagi hangat.

	    
           

Resep terkini