orek bola dori

Orek Bola Dori

Nikmati kelezatan oreg bola dori, hidangan lezat berupa bola ikan dori yang dibalut dengan oregano untuk sensasi rasa yang khas dan menggugah selera.
	    
  • 35 Menit

    Waktu Masak

  • Sedang

    Tingkat Kesulitan

  • 15 Menit

    Waktu Persiapan

  • 4 Orang

    Penyajian

  • 3 siung bawang merah, iris halus
  • 1 siung bawang putih, iris halus
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdm kecap manis Bango
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt wijen putih, disangrai sebagai taburan
  • 1 sdm daun kelor

BOLA DORI

  • 120 gr fillet ikan dori kukus, haluskan
  • 1/4 sdt Royco kaldu spesial jamur
  • 2 sdm tepung maizena

  1. Bola dori: dalam wadah aduk rata ikan dori, bawang putih, dan Royco Kaldu Spesial Jamur. tambahkan maizena dan aduk. Ambil 2 sdt adonan, bentuk bola, sisihkan.

  2. Goreng hingga berubah warna. Angkat. Tiriskan.

  3. Panaskan 1 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Tambahkan kecap manis dan gula pasir, masak sambil diaduk rata.

  4. Matikan api, masukkan Bola Dori yang sudah digoreng. Aduk rata. Pindahkan ke pinggan tahan panas. Panggang dalam oven suhu 170°C selama 20 menit. Keluarkan dari oven. Saat masih panas masukkan daun kelor. Aduk rata. Sajikan

  5. Masukkan bola dori, masak hingga tempe terlumur bumbu. Taburi wijen, aduk rata. Angkat.

  6. Sajikan dengan nasi putih hangat untuk 3-4 kali makan

	    

Resep terkini