Lewati ke:
;Resize=(240,200))
Pentol mercon kini jadi salah satu jajanan kaki lima yang viral dan banyak diburu para pecinta makanan pedas. Rasanya yang gurih pedas, ditambah teksturnya yang kenyal bikin siapa saja ketagihan.
Berikut resep pentol mercon lengkap dengan bumbu pentol mercon yang mantap, serta langkah demi langkah cara membuatnya di rumah. Cocok untuk camilan keluarga, bekal anak, hingga ide jualan yang menguntungkan.
Resep Pentol Mercon
Bahan Pentol:
- 200 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung tapioka
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan Royco Kaldu Sapi
- 150 ml air dingin
Cara Membuat Pentol Mercon
- Campurkan daging giling, tepung tapioka, bawang putih halus, lada, garam, dan Royco Kaldu Sapi dalam mangkuk besar.
- Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menyatu dan bisa dipulung.
- Bentuk bulat kecil menggunakan tangan yang telah diolesi minyak agar tidak lengket.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan pentol satu per satu.
- Masak hingga pentol mengapung dan matang, tiriskan.
Resep Bumbu Pentol Mercon
Bahan bumbu pentol mercon:
- 10 buah cabai rawit merah (bisa disesuaikan tingkat kepedasan)
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Membuat bumbu pentol mercon:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum dan matang.
- Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan air. Aduk rata.
- Masukkan pentol yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga bumbu meresap dan sedikit mengental.
Siap bikin pentol mercon sendiri di rumah? Yuk, cobain resep pentol mercon ini dan rasakan sensasi pedas gurihnya! Jangan lupa gunakan Royco Kaldu Sapi untuk hasil terbaik.
