150 g tempe, potong korek api, goreng setengah matang
100 g okra, iris tipis
100 g kacang panjang, potong 3 cm
1 1/2 sdt Royco Rasa Ayam
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabe merah, buang bijinya, iris tipis
1 lembar daun salam
3 g lengkuas
60 g kecap manis Bango
200 ml air
3 sdm minyak, untuk menumis
YUK, MULAI MASAK
Di dalam wajan, panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai, daun salam, dan lengkuas, aduk rata.
Masukkan tempe, okra, dan kacang panjang, masak selama beberapa menit.
Tambahkan royco, kecap manis, dan air, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Angkat.
Sajikan segera ditemani nasi putih.
Resep ini merupakan sumber vitamin A, Vitamin C, dan Zat Besi yang baik untuk menjaga fungsi imun tubuh terhadap penyakit..
Tumis Pakcoy Tahu Kuning
Modal
17 000
Penyajian
4Porsi
BAHAN YANG DIBUTUHKAN
220 g pakcoy
150 g tahu kuning, potong dadu
1 siung bawang putih, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
1/2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
5 buah cabai rawit merah, iris tipisnya
1/2 sdt Royco Rasa Ayam
1/4 sdt merica putih bubuk
50 ml air
1 sdm minyak, untuk menumis
YUK, MULAI MASAK
Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, dan cabai rawit hingga harum.
Tambahkan tahu, masak hingga matang. Masukkan pakcoy dan sisa bahan. Masak hingga matang. Angkat.
Sajikan segera ditemani nasi putih.
Tahu kuning memiliki unsur protein kedelai yang berfungsi menurunkan risiko penyakit jantung. Karena di dalamnya mengandung fitosterol (minyak tumbuhan) yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penyumbatan jantung..
