Skip to content

Apa Yang Kamu Cari?

Perkedel Ayam Ubi Merah & Sup Bayam Jamur

Inspirasi memasak lezat Sesuai isi Piringku

perkedel ayam ubi merah sup bayam jamur

perkedel ayam ubi merah

Perkedel Ayam Ubi Merah

  • Modal

    25 000
  • Penyajian

    4 Porsi

BAHAN YANG DIBUTUHKAN

100 g ubi merah, kukus, kupas, parut
50 g daging ayam giling, sangrai
50 g terung ungu, kupas
2 sdm tepung tapioka
1/2 sdt Royco Rasa Ayam
1 butir telur ayam, kocok lepas
Minyak, untuk menggoreng
 

YUK, MULAI MASAK

  1. Di dalam mangkuk, aduk rata ubi, ayam, dan terung. Tambahkan tepung tapioka dan royco, aduk rata.
  2. Ambil 2 sdm adonan, bentuk bulat lalu pipihkan seperti perkedel. Celupkan ke dalam telur.
  3. Goreng di dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
  4. Sajikan segera.

Ubi merah merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk membantu menurunkan kadar gula dalam darah.



Sup Bayam Jamur

Sup Bayam Jamur

  • Modal

    22 500
  • Penyajian

    4 Porsi

BAHAN YANG DIBUTUHKAN

220 g daun bayam 100 g tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit
50 g jamur kancing, belah 2
200 g wortel, kupas, potong korek api
2 siung bawang putih, iris tipis
1 butir telur ayam, kocok lepas
2 sdt Royco Rasa Ayam
3/4 sdt gula
700 ml air
1 sdm minyak, untuk menumis

YUK, MULAI MASAK

  1. Di dalam panci, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Tuangkan air, didihkan.
  2. Masukkan jamur dan wortel, didihkan kembali. Masukkan tahu dan bayam, masak hingga matang.
  3. Tambahkan Royco dan gula, aduk rata. Tuangkan telur perlahan sambil diaduk hingga menyerupai pita.
  4. Sajikan segera ditemani nasi putih

Ubi merah merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk membantu menurunkan kadar gula dalam darah.