Skip to content
Apa Yang Kamu Cari?

Balado Terong Ebi

  • Penyajian

    Orang
  • Waktu persiapan

    Menit
  • Waktu Masak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

Informasi Nutrisi

 

Amount per serving

Protein (g)

9.4g

Energy (kJ)

959kJ

Energy (kcal)

230kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

52.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

28.7g

Sugar (g)

31.1g

Fibre (g)

24.0g

Fat (g)

1.8g

Saturated fat (g)

0.3g

Unsaturated fat (g)

0.9g

Monounsaturated fat (g)

0.3g

Polyunsaturated fat (g)

0.6g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

9mg

Sodium (mg)

286mg

Salt (g)

0.71g

Vitamin A (IU)

483IU

Vitamin C (mg)

24.7mg

Calcium (mg)

86mg

Iron (mg)

2.32mg

Potassium (mg)

1924mg

Total

28.2g

2876kJ

691kcal

158.1g

86.1g

93.2g

72.0g

5.4g

0.9g

2.6g

0.9g

1.7g

0.0g

28mg

858mg

2.14g

1448IU

74.1mg

258mg

6.95mg

5771mg

  • 5 terong potong jadi 2 dipanggang oven setengah matang
  • 100 gram cabai keriting
  • 1 sendok teh Royco kaldu rasa ayam rendah sodium
  • 1/2 sendok teh ebi rendam hangat tiriskan
  • 75 gram teri medan tawar dicuci dengan baik digoreng
  • 5 bawang merah
  • 1 kemiri
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 1 tomat buang biji
  • 1/4 sendok teh terasi udang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 cm kunyit segar
  • 1 papan petai digoreng setengah matang