Skip to content

Apa Yang Kamu Cari?

Balado Terong Ebi

Bahan dasarnya mudah didapat. Cukup butuh Terong dan Ebo, dan Kamu pastinya siap membuat menu lezat Balado Terong Ebi ini untuk dicoba bersama keluarga tercinta di rumah.
  • Memasak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

  • Persiapan

    Menit
  • Penyajian

    Orang

  • 5 terong potong jadi 2 dipanggang oven setengah matang
  • 100 gram cabai keriting
  • 1 sendok teh Royco kaldu rasa ayam rendah sodium
  • 1/2 sendok teh ebi rendam hangat tiriskan
  • 75 gram teri medan tawar dicuci dengan baik digoreng
  • 5 bawang merah
  • 1 kemiri
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 1 tomat buang biji
  • 1/4 sendok teh terasi udang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 cm kunyit segar
  • 1 papan petai digoreng setengah matang

INFORMASI GIZI

 

Amount per serving

Protein (g)

9.4g

Energy (kJ)

948kJ

Energy (kcal)

228kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

52.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

28.7g

Sugar (g)

31.0g

Fibre (g)

24.0g

Fat (g)

1.5g

Saturated fat (g)

0.2g

Unsaturated fat (g)

0.7g

Informasi Gizi

28.1g

2843kJ

683kcal

157.9g

86.0g

93.1g

71.9g

4.5g

0.7g

2.0g


  • 1 Pertama-tama campurkan bawang putih, cabai keriting, kemiri, tomat, gula pasir, dan bawang merah.
  • 2 Panaskan 3 sendok makan minyak untuk menumis lengkuas dan bumbu tumbuk kasar.
  • 3 Masaklah hingga matang dan tercium harum.