Bebek Goreng
Bebek goreng yang sedap. Dibumbui Royco, ragi tapai, air kelapa dan bumbu lainnya dan diungkep hingga empuk. Goreng dalam minyak yang banyak untuk hasil goreng yang cantik. Sajikan bersama sambal dan lalap.
-
Memasak
Menit -
Tingkat Kesulitan
-
Persiapan
Menit -
Penyajian
Orang
BAHAN YANG DIBUTUHKAN
- 1 ekor (900 g) bebek yang muda yang sudah bersih
- 1 buah Jeruk nipis potong - potong
- 1 bungkus Royco BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG
- 2 sdm air asam Jawa
- 2 cm lengkuas parut
- minyak untuk menggoreng
- 5 lembar daun jeruk purut buang tulang daunnya, sobek
- 1 liter air
- sambal bawang pelengkap
- lalapan sayuran pelengkap
INFORMASI GIZI
Amount per serving
Energy (kcal)
659kcal
Energy (kJ)
2756kJ
Protein (g)
18.7g
Carbohydrate incl. fibre (g)
1.5g
Carbohydrate excl. fibre (g)
1.1g
Sugar (g)
0.2g
Fibre (g)
0.4g
Fat (g)
63.8g
Saturated fat (g)
21.4g
Unsaturated fat (g)
38.5g
Monounsaturated fat (g)
30.3g
Polyunsaturated fat (g)
8.2g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
123mg
Sodium (mg)
112mg
Salt (g)
0.28g
Vitamin A (IU)
279IU
Vitamin C (mg)
8.6mg
Calcium (mg)
30mg
Iron (mg)
3.97mg
Potassium (mg)
353mg
Informasi Gizi
2635kcal
11022kJ
74.8g
5.9g
4.3g
1.0g
1.6g
255.0g
85.7g
154.1g
121.1g
32.9g
0.0g
492mg
449mg
1.12g
1117IU
34.5mg
120mg
15.89mg
1412mg