Apa Yang Kamu Cari?

German Cream Soup

Musim hujan sudah mulai menunjukkan tanda-tanda kedatangannya. Saat hujan deras turun, sajian paling nikmat untuk keluarga tentunya adalah masakan sup nikmat yang menghangatkan tubuh.
  • Memasak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

  • Persiapan

    Menit
  • Penyajian

    Orang

  • 2 buah tulang sapi ukuran besar (pilih yang ada sumsumnya)
  • 2 liter air
  • 250 gram sosis sapi potong dengan ketebalan sekitar 1/2 cm
  • 250 gram kentang kupas dan potong
  • 250 gram wortel, potong
  • 5 butir bawang merah iris
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 2 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
  • 3 batang seledri ikat
  • 1 sdm margarin untuk menumis

INFORMASI GIZI

 

Amount per serving

Energy (kcal)

170kcal

Energy (kJ)

706kJ

Protein (g)

7.2g

Carbohydrate incl. fibre (g)

11.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

9.1g

Sugar (g)

2.8g

Fibre (g)

2.6g

Fat (g)

10.7g

Saturated fat (g)

4.2g

Unsaturated fat (g)

1.6g

Monounsaturated fat (g)

0.9g

Polyunsaturated fat (g)

0.6g

Trans fat (g)

0.4g

Cholesterol (mg)

21mg

Sodium (mg)

243mg

Salt (g)

0.61g

Vitamin A (IU)

7136IU

Vitamin C (mg)

9.3mg

Calcium (mg)

37mg

Iron (mg)

0.47mg

Potassium (mg)

318mg

Informasi Gizi

1017kcal

4235kJ

43.5g

70.3g

54.8g

16.8g

15.4g

64.5g

25.1g

9.5g

5.6g

3.9g

2.1g

125mg

1460mg

3.65g

42815IU

55.9mg

220mg

2.80mg

1906mg


  • 1 Didihkan air, lalu masukkan tulang sapi. Rebus tulang sapi selama 30 menit, lalu angkat dan keluarkan sumsumnya. Sisihkan.
  • 2 Sisakan kaldu sebanyak kira-kira 1250 ml, lalu tambahkan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam. Didihkan kembali.
  • 3 Panaskan margarin, lalu tumis bawang merah hingga harum. Masukkan ke dalam kuah kaldu.
  • 4 Tambahkan kentang dan wortel, masak hingga empuk. Masukkan merica dan seledri, aduk rata.
  • 5 Tiriskan semua bahan dari kaldunya kecuali daun seledri, lalu blender bersama dengan sumsum tulang hingga halus.
  • 6 Campurkan semua bahan yang telah dihaluskan dengan sisa kaldu, aduk hingga mengental.
  • 7 Masukkan potongan sosis ke dalam kaldu, aduk sebentar hingga sosis matang. Angkat.
  • 8 Sajikan selagi hangat.