Apa Yang Kamu Cari?

Mie Kuah Ebi

Daripada menyajikan mi kuah instan, lebih baik siapkan Mie Kuah Ebi di rumah. Cita rasa yang khas dari Ebi akan memperkaya rasa dari makanan ini. Cara buatnya pun tidak sulit dan bahan-bahannya sangat mudah untuk didapat.
  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 250 gram mie keriting siap santap
  • 3 butir bakso ikan iris
  • 1 buah bawang bombay iris
  • 3 siung bawang putih iris tipis
  • 2 cm jahe segar potong seukuran korek api
  • 3 buah cabai merah iris tipis
  • 50 gram taoge siangi
  • 2 batang daun bawang potong - potong
  • 1 sdt Royco kaldu ayam
  • 50 ml santan encer
  • 1 butir telur Ayam kocok ringan
  • 1 buah jeruk limau
  • 500 ml air putih
  • 3 sdm minyak

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

293kcal

Energy (kJ)

1226kJ

Protein (g)

3.3g

Carbohydrate incl. fibre (g)

16.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

13.3g

Sugar (g)

6.3g

Fibre (g)

3.0g

Fat (g)

26.0g

Saturated fat (g)

6.9g

Unsaturated fat (g)

17.7g

Monounsaturated fat (g)

4.2g

Polyunsaturated fat (g)

13.5g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

32mg

Salt (g)

0.08g

Vitamin A (IU)

490IU

Vitamin C (mg)

87.8mg

Calcium (mg)

51mg

Iron (mg)

1.93mg

Potassium (mg)

389mg

Total

587kcal

2453kJ

6.5g

32.5g

26.5g

12.7g

6.0g

52.0g

13.8g

35.5g

8.4g

27.0g

0.0g

0mg

65mg

0.16g

980IU

175.7mg

102mg

3.86mg

778mg


  • 1 Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan bakso, aduk rata.
  • 2 Tuangkan santan dan air, lalu biarkan sampai mendidih.
  • 3 Tambahkan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam, aduk rata.
  • 4 Masukan telur dan aduk dengan garpu sebentar hingga telur matang, dan tambahkan taoge.
  • 5 Tata mi di dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah.
  • 6 Sajikan segera.