Apa Yang Kamu Cari?

Sayur Asam Pedas Ikan Peda

Kuah yang gurih dan pedas dari sayur Asam Pedas Ikan Peda pas dinikmati kapan Saja. Jangan sampai kelewatan untuk mencobanya, pasti jadi favorit suami dan anak-anak, nih
  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 1 buah labu siam (700 gram), potong seukuran 11/2x11/2x11/2 cm
  • 100 gram kacang merah segar
  • 8 lonjor kacang panjang potong seukuran 3 cm
  • 1 buah jagung manis potong - potong dan belah dua
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 1/2 sdm asam jawa
  • 100 gram ikan gabus asin potong - potong 1x1x1 cm dan goreng sebentar
  • 1 bks Royco sapi
  • 1/2 sdm gula merah
  • 2000 ml air

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

42kcal

Energy (kJ)

176kJ

Protein (g)

1.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

9.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

7.5g

Sugar (g)

5.3g

Fibre (g)

2.4g

Fat (g)

0.3g

Saturated fat (g)

0.1g

Unsaturated fat (g)

0.1g

Monounsaturated fat (g)

0.1g

Polyunsaturated fat (g)

0.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

100mg

Salt (g)

0.25g

Vitamin A (IU)

24IU

Vitamin C (mg)

11.0mg

Calcium (mg)

34mg

Iron (mg)

0.56mg

Potassium (mg)

194mg

Total

252kcal

1057kJ

9.1g

59.3g

45.2g

32.0g

14.1g

1.8g

0.4g

0.9g

0.3g

0.6g

0.0g

0mg

599mg

1.51g

146IU

66.1mg

201mg

3.34mg

1163mg


  • 1 Rebus air, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai mendidih.
  • 2 Masukkan kacang merah. Masak sampai matang.
  • 3 Tambahkan asam jawa, labu siam, kacang panjang, dan jagung manis. Masak sampai matang.
  • 4 Masukkan ikan gabus asin, Royco Sapi, dan gula merah.
  • 5 Masak sampai mendidih