Apa Yang Kamu Cari?

Suun Goreng

Soun adalah makanan dari beras yang enak dan gurih. Selain itu soun juga bisa dijadikan pangan pengganti nasi. Yuk, membuatnya.
  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 200 gram suun rendam 10 menit lalu potong 2 bagian
  • 4 buah jamur shiitake kering rendam air panas hingga lunak iris tipis
  • 100 gram sawi putih potong 1 cm
  • 50 gram udang kupas berukuran kecil
  • 50 gram fillet dada ayam iris tipis
  • 5 siung bawang putih cincang kasar
  • 2 butir telur
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis Bango
  • 1 1/2 sdt Royco kaldu ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica putih bubuk
  • 1 batang daun bawang potong serong
  • 1 batang daun seledri potong kasar
  • 50 ml air
  • 1 sdt margarin Blue Band
  • 3 sdm minyak

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

151kcal

Energy (kJ)

630kJ

Protein (g)

4.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

8.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

7.9g

Sugar (g)

3.4g

Fibre (g)

0.8g

Fat (g)

11.5g

Saturated fat (g)

1.3g

Unsaturated fat (g)

9.4g

Monounsaturated fat (g)

2.5g

Polyunsaturated fat (g)

7.0g

Trans fat (g)

0.2g

Cholesterol (mg)

9mg

Sodium (mg)

271mg

Salt (g)

0.68g

Vitamin A (IU)

1227IU

Vitamin C (mg)

2.8mg

Calcium (mg)

14mg

Iron (mg)

0.35mg

Potassium (mg)

125mg

Total

602kcal

2520kJ

16.4g

35.0g

31.7g

13.6g

3.3g

46.1g

5.3g

37.7g

9.8g

27.9g

0.7g

36mg

1082mg

2.72g

4910IU

11.2mg

57mg

1.39mg

499mg


  • 1 Panaskan margarin dan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
  • 2 Masukkan ayam dan udang, masak hingga berubah warna. Sisihkan pada bagian pinggir wajan.
  • 3 Tambahkan telur, masak orak-arik. Aduk rata dengan tumis ayam.
  • 4 Masukkan jamur, aduk rata. Masukkan sawi putih, kecap asin, kecap manis, Royco, gula, dan merica. Aduk rata
  • 5 Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Angkat.
  • 6 Sajikan segera