Apa Yang Kamu Cari?

Tumis Tahu Hijau

Protein tidak hanya diperoleh dari daging-dagingan, namun tahu juga mengandung protein yang tak kalah hebat. Apalagi dikombinasikan dengan sayur. Nah, untuk menu sarapan atau makan malam di rumah, boleh yuk cobain Tumis Tahu Hijau
  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 350 grm tahu putih, potong dadu 2 cm
  • 100 gram jamur shiitake belah empat
  • 200 gram kailan potong - potong
  • 150 gram kapri siangi
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 1/4 sdt Royco kaldu ayam

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

221kcal

Energy (kJ)

923kJ

Protein (g)

3.7g

Carbohydrate incl. fibre (g)

7.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

4.1g

Sugar (g)

2.7g

Fibre (g)

3.1g

Fat (g)

20.8g

Saturated fat (g)

2.1g

Unsaturated fat (g)

17.4g

Monounsaturated fat (g)

4.0g

Polyunsaturated fat (g)

13.4g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

242mg

Salt (g)

0.60g

Vitamin A (IU)

1772IU

Vitamin C (mg)

43.5mg

Calcium (mg)

75mg

Iron (mg)

2.07mg

Potassium (mg)

294mg

Total

883kcal

3692kJ

14.8g

28.5g

16.3g

10.6g

12.3g

83.0g

8.5g

69.6g

15.9g

53.7g

0.0g

0mg

968mg

2.42g

7090IU

173.9mg

298mg

8.28mg

1175mg


  • 1 Di dalam mangkuk, masukkan tahu yang telah dipotong dan bumbu perendam. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit. Sisihkan bumbu perendam.
  • 2 Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Masak tahu hingga berwarna kecokelatan di kedua sisinya. Angkat, sisihkan.
  • 3 Pada wajan yang sama, masukkan bumbu perendam dan panaskan. Masukkan jamur, aduk rata. Masukkan kailan dan kapri, masak hingga matang.
  • 4 Masukkan kecap asin dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata. Angkat. Tata di atas piring saji.
  • 5 Tata tahu di atas tumis sayuran. Sajikan segera.