Apa Yang Kamu Cari?

Udang Pun Tahu

Satu lagi hidangan “gorengan” yang cocok dicemil ketika sedang bersantai dengan keluarga di rumah. Kombinasi tahu dengan cacahan daging udang dan ayam untuk isinya akan menjadi makin nikmat jika ditambah dengan sambal.
  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 10 buah tahu goreng Sumedang
  • 100 gram Ayam guling
  • 100 gram udang kupas lalu di cacah
  • 1/2 sdt Royco ayam
  • 1 buah telur
  • 100 gram tepung sagu
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica putih bubuk
  • 1/2 cangkir air
  • minyak untuk menggoreng

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

61kcal

Energy (kJ)

254kJ

Protein (g)

6.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.2g

Sugar (g)

0.1g

Fibre (g)

0.1g

Fat (g)

3.7g

Saturated fat (g)

1.1g

Unsaturated fat (g)

2.3g

Monounsaturated fat (g)

1.5g

Polyunsaturated fat (g)

0.8g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

67mg

Sodium (mg)

615mg

Salt (g)

1.54g

Vitamin A (IU)

93IU

Vitamin C (mg)

0.1mg

Calcium (mg)

11mg

Iron (mg)

0.52mg

Potassium (mg)

57mg

Total

243kcal

1015kJ

24.2g

1.2g

0.9g

0.2g

0.3g

14.9g

4.4g

9.1g

5.9g

3.2g

0.0g

269mg

2459mg

6.15g

371IU

0.3mg

45mg

2.09mg

229mg


  • 1 Campurkan ayam giling, udang cacah, garam, merica, telur, tepung sagu, dan air lalu aduk hingga merata. Tambahkan juga Royco Ayam agar rasanya tambah nikmat. Lalu aduk hingga merata.
  • 2 Setelah adonan tercampur, isikan adonan tersebut kedalam tahu Sumedang.
  • 3 Panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng. Masukkan tahu isi ke dalam minyak yang sudah panas, dan goreng tahu hingga matang kecoklatan.
  • 4 Angkat, dan sajikan panas-panas dengan saus sambal, saus tomat, dan mayonnaise.