Bakwan Enoki

Name: Bakwan Enoki
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 220 g tepung terigu; 1/2 sdm tepung beras; 1 sdm Royco kaldu ayam; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt merica putih bubuk; 300 ml air; 120 g jamur enoki; 100 g wortel, potong seukuran korek api tipis; 50 g daun bayam; 1 batang daun bawang, iris tipis; 200 ml minyak goreng, untuk menggoreng

Bosan dengan isian bakwan yang itu itu saja? Saatnya untuk mengkreasikan bakwan dengan jamur enoki, yang mengandung serat yang baik untuk tubuh.

30 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

220 g tepung terigu
1/2 sdm tepung beras
1 sdm Royco kaldu ayam
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt merica putih bubuk
300 ml air
120 g jamur enoki
100 g wortel, potong seukuran korek api tipis
50 g daun bayam
1 batang daun bawang, iris tipis
200 ml minyak goreng, untuk menggoreng

Masukkan tepung terigu, tepung beras, Royco Kaldu Ayam, baking powder, dan merica, aduk rata. Tuang air sambil diaduk hingga merata.
Masukkan jamur enoki, wortel, bayam, dan daun bawang, aduk rata.
Panaskan minyak, sendokkan adonan bakwan menggunakan sendok sayur. Goreng hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.
Sajikan bersama cabai rawit