Bakwan Oncom Renyah

Name: Bakwan Oncom Renyah
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram oncom; 100 gram tepung terigu serbaguna; 1 telur sedang; 1 Royco kaldu ayam; 125 ml air; 1 daun bawang iris tipis; 2 sendok makan margarin; 4 cabai merah; 8 bawang merah; 2 bawang putih; 3 kemiri; 1/4 sendok teh terasi udang; minyak goreng

Bakwan tidak selalu berbahan sayur atau jagung, ayo kreasikan juga dengan oncom. Camilan lezat ini juga bisa dihidangkan pada acara keluarga

15 Menit

Waktu Masak
Sedang

Tingkat Kesulitan
20 Menit

Waktu Persiapan
12 Orang

Penyajian

250 gram oncom
100 gram tepung terigu serbaguna
1 telur sedang
1 Royco kaldu ayam
125 ml air
1 daun bawang iris tipis
2 sendok makan margarin
4 cabai merah
8 bawang merah
2 bawang putih
3 kemiri
1/4 sendok teh terasi udang
minyak goreng

Tumis bumbu halus dengan margarin hingga matang. Angkat. Masukkan ke dalam mangkuk.
Ke dalam mangkuk tersebut, masukkan oncom, tepung telur, Royco Ayam, dan air. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
Panaskan minyak banyak di dalam wajan datar. Sendokkan adonan bakwan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.