Bakwan Sayur

Name: Bakwan Sayur
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka; 50 g udang kupas, potong-potong; 150 g kol, iris memanjang; 100 g wortel, potong seukuran korek api tipis; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1/2 buah bawang bombay, iris tipis memanjang; 1 siung bawang putih, diparut; 1 butir telur ayam; 1/2 sdt bumbu campur Royco Kaldu Jamur; 1/2 sdt merica putih bubuk; sejumput 1/4 sdt gula; 100 ml air; minyak goreng untuk menggoreng

Resep bakwan sayur renyah yang jadi favorit semua orang. Kombinasi kol, wortel, udang, daun bawang dan seledri berpadu dengan kelezatan Royco Jamur, Yum!

30 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

150 g tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
50 g udang kupas, potong-potong
150 g kol, iris memanjang
100 g wortel, potong seukuran korek api tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
1 siung bawang putih, diparut
1 butir telur ayam
1/2 sdt bumbu campur Royco Kaldu Jamur
1/2 sdt merica putih bubuk
sejumput 1/4 sdt gula
100 ml air
minyak goreng untuk menggoreng

Di dalam mangkuk, aduk rata semua bahan kecuali minyak.
Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Ambil 1 sdm adonan, masukkan perlahan ke dalam minyak panas, pipihkan. Masak hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.
Ulangi proses hingga seluruh adonan bakwan terpakai.
Sajikan segera ditemani cabai rawit hijau.