Bola Tahu Goreng Udang

Name: Bola Tahu Goreng Udang
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tahu sutera haluskan menggunakan garpu; 200 gram udang kupas cincang kasar; 100 gram bengkoang potong dadu; 1 1/4 sendok teh Royco kaldu ayam; minyak goreng; 1 telur sedang dikocok; 200 gram tepung roti putih kuat; 100 gram tepung roti kuat; 3/4 sendok teh Royco kaldu ayam

Resep Bola Tahu Goreng Udang ini cocok dijadikan lauk maupun camilan baru untuk melengkapi cita rasa makan di rumah. Mari mulai memasak.

10 Menit

Waktu Masak
Sedang

Tingkat Kesulitan
10 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

300 gram tahu sutera haluskan menggunakan garpu
200 gram udang kupas cincang kasar
100 gram bengkoang potong dadu
1 1/4 sendok teh Royco kaldu ayam
minyak goreng
1 telur sedang dikocok
200 gram tepung roti putih kuat
100 gram tepung roti kuat
3/4 sendok teh Royco kaldu ayam

Di dalam mangkuk, aduk rata tahu, udang, bengkuang, dan Royco Kaldu Ayam. Bulatkan. Simpan di dalam lemari es hingga padat.
Dalam wadah terpisah, siapkan telur ayam, tepung roti, tepung terigu. Tambahkan ¼ sdt Royco Kaldu Ayam ke dalam masing-masing bahan, aduk rata.
Balur tahu dalam tepung terigu, masukkan ke dalam telur, kemudian balur dengan tepung roti.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Sajikan segera ditemani saus cabai atau saus tomat botolan.