Cumi Saus Tiram

Name: Cumi Saus Tiram
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 g cumi, iris melintang; 100 g wortel, potong seukuran korek api; 1 buah tomat, cincang; 3 sdm Royco saus tiram; 1 sdt Royco kaldu ayam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air; 3 sdm minyak, untuk menumis; Bumbu halus: 6 buah bawang merah; Bumbu halus: 3 siung bawang putih; Bumbu halus: 1 cm jahe

Cumi Saus Tiram akan lebih mantap bila ditambahkan potongan sayuran seperti wortel, jamur, atau buncis.

30 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

50 g cumi, iris melintang
100 g wortel, potong seukuran korek api
1 buah tomat, cincang
3 sdm Royco saus tiram
1 sdt Royco kaldu ayam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus: 6 buah bawang merah
Bumbu halus: 3 siung bawang putih
Bumbu halus: 1 cm jahe

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan tomat dan cabai, masak hingga tomat matang.
Masukkan cumi, aduk. Tambahkan wortel, Royco Saus Tiram, Royco Kaldu Ayam, merica, gula pasir, aduk rata.
Masak hingga cumi hampir matang, lalu tuang larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental. Angkat dan sajikan.