Dadar Tempe

Name: Dadar Tempe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur, kocok lepas; 500 gram 1 papan tempe, remas dan hancurkan; 1 batang daun bawang; 6 siung bawang merah, haluskan; 5 siung bawang putih, haluskan; 5 buah cabai merah segar cabai keriting, iris bulat; 1 sdt Royco kaldu ayam; garam dan lada bubuk secukupnya

Ingin coba resep tempe lezat yang tampil berbeda? Ada dadar tempe dari Dhiah Oddie yang pas untuk sajian pelengkap. Yuk, kita buat di rumah!

30 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

3 butir telur, kocok lepas
500 gram 1 papan tempe, remas dan hancurkan
1 batang daun bawang
6 siung bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
5 buah cabai merah segar cabai keriting, iris bulat
1 sdt Royco kaldu ayam
garam dan lada bubuk secukupnya

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe keriting sampai harum, masukkan tempe dan daun bawang.
Tambahkan garam, lada dan Royco Kaldu Ayam, masak sampai matang, angkat.
Masukkan tempe pada kocokan telur, goreng pada wajan anti lengket sampai matang. Angkat dan sajikan.