Nugget Tempe

Name: Nugget Tempe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g tempe dikukus; 1 buah wortel, kupas, potong dadu kecil; 3 sdm tepung terigu; 1 telur ayam; 1 batang daun bawang, iris tipis; 4 siung bawang putih, diparut; 1 sdt Royco kaldu ayam; ½ sdt gula; ½ sdt merica putih bubuk; 250 l minyak, untuk menggoreng; Bahan pelapis: 1 putih telur Ayam; Bahan pelapis: 100 g tepung panir

Olahan tempe bisa diolah lebih kreatif dan tak kalah lezatnya. Salah satunya adalah resep nugget tempe yang wajib kamu coba di rumah!

30 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

200 g tempe dikukus
1 buah wortel, kupas, potong dadu kecil
3 sdm tepung terigu
1 telur ayam
1 batang daun bawang, iris tipis
4 siung bawang putih, diparut
1 sdt Royco kaldu ayam
½ sdt gula
½ sdt merica putih bubuk
250 l minyak, untuk menggoreng
Bahan pelapis: 1 putih telur Ayam
Bahan pelapis: 100 g tepung panir

Di dalam mangkuk, hancurkan tempe. Tambahkan sisa bahan kecuali minyak. Aduk hingga rata.
Tuangkan adonan tempe ke dalam loyang bersemir minyak. Kukus hingga matang dan padat. Angkat, biarkan hingga dingin.
Potong tempe sesuai selera.
Celupkan kedalam putih telur dan lapisi dengan tepung roti. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
Sajikan segera dengan saus sambal.