Okra Masak Kuah Pedas

Name: Okra Masak Kuah Pedas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr okra segar, rebus; 10 telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya; 2 buah cabai merah, iris; 2 buah daun jeruk; 1 g ruas lengkuas; 1 sdt Royco kaldu ayam; g gula dan garam secukupnya; Bumbu halus: 5 buah bawang merah; Bumbu halus: 4 siung bawang putih; Bumbu halus: 3 butir kemiri; diparut halus 10 buah cabai rawit

Okra masak kuah pedas, resep sehat dan mudah khas rumahan. Ingin coba untuk memasaknya? Cek resepnya di sini!

30 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

200 gr okra segar, rebus
10 telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
2 buah cabai merah, iris
2 buah daun jeruk
1 g ruas lengkuas
1 sdt Royco kaldu ayam
g gula dan garam secukupnya
Bumbu halus: 5 buah bawang merah
Bumbu halus: 4 siung bawang putih
Bumbu halus: 3 butir kemiri
diparut halus 10 buah cabai rawit

Tumis bumbu halus, cabe merah, daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Tambahkan sedikit air.
Masukkan telur puyuh, gula, garam dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata.
Masukkan okra, aduk2 dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan.