Penne Saus Telur Asin

Name: Penne Saus Telur Asin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram penne, rebus dengan sejumput garam dan 1 sdt minyak hingga aldente; 40 gram kacang hijau kupas, rendam air hangat sampai mengembang; 100 gram udang kupas; 2 siung bawang putih, cincang; 1 butir kuning telur asin yang sudah direbus; 1 bungkus Royco telur asin; 1 sdm mentega; 250 ml susu uht

Hadirkan resep pasta lezat yang satu ini di rumah! Alfina Zulfa melengkapi penne saus telur asin ini dengan tumisan udang mentega yang istimewa.

30 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

150 gram penne, rebus dengan sejumput garam dan 1 sdt minyak hingga aldente
40 gram kacang hijau kupas, rendam air hangat sampai mengembang
100 gram udang kupas
2 siung bawang putih, cincang
1 butir kuning telur asin yang sudah direbus
1 bungkus Royco telur asin
1 sdm mentega
250 ml susu uht

Tumis bawang putih dengan butter sampai wangi, lalu masukkan udang tumis sampai wangi.
Masukkan susu dan kacang hijau kupas, tunggu mendidih, lalu masukkan Royco telur asin aduk rata , setelah itu masukkan penne taburi peterseli masak sampai kekentalan yang diinginkan, koreksi rasa. angkat sajikan.