Resep Ifumie Saus Jamur

Name: Resep Ifumie Saus Jamur
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram mie telur, rebus setengah matang; 4 siung bawang putih, cincang halus; 1 ruas jahe, memarkan; 300 gram brokoli, petiki kuntumnya; 300 gram wortel, potong dadu 1 cm; 200 gram jagung manis pipilan segar; 150 gram jamur kancing iris; 1 1/4 sdt Royco kaldu ayam; 500 ml air; 1 sdm tepung Maizena, larutkan dengan 2 sdm air; 1 sdt minyak wijen; 2 sdm minyak, untuk menumis

Ifumie Saus Jamur adalah alfternatif masakan mie yang tidak membosankan.Rasanya yang gurih pasti menambah selera makan keluarga di rumah.

15 Menit

Waktu Masak
Sedang

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
3 Orang

Penyajian

200 gram mie telur, rebus setengah matang
4 siung bawang putih, cincang halus
1 ruas jahe, memarkan
300 gram brokoli, petiki kuntumnya
300 gram wortel, potong dadu 1 cm
200 gram jagung manis pipilan segar
150 gram jamur kancing iris
1 1/4 sdt Royco kaldu ayam
500 ml air
1 sdm tepung Maizena, larutkan dengan 2 sdm air
1 sdt minyak wijen
2 sdm minyak, untuk menumis

Bagi mi menjadi 10 bagian, bentuk bulat menyerupai sarang burung. Goreng di dalam minyak panas dan banyak hingga renyah. Angkat, tiriskan. Tata di atas piring saji.
Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan brokoli, jagung, jamur, air, dan Royco Kaldu Ayam. Didihkan
Tambahkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental. Matikan api. Masukkan minyak wijen, aduk rata. Angkat.
Tuangkan saus jamur ke atas mie yang telah ditata di atas piring saji. Sajikan segera.