Resep Sayur Asem Yang Praktis dan Mudah Dibuat

Ada yang spesial dari semangkuk sayur asem. Selain rasanya yang segar dan nikmat, hidangan ini juga seringkali mengingatkan kita pada masakan rumahan. Nah, bagi kamu yang ingin bernostalgia atau sekadar mencoba membuat sayur asem sendiri, resep Royco bisa menjadi solusi yang tepat. Dengan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menyajikan sayur asem yang nikmat. Penasaran dengan resep sayur asem yang praktis dan mudah dibuat? Yuk, kita coba resep berikut ini!

30 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
20 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

500 ml air
100 gram melinjo
100 gram kacang tanah
1 jagung manis potong potong menjadi bagian
1 labu siam kupas potong dadu
100 gram kacang panjang potong 5 cm
1 bungkus Royco Kaldu Jamur
50 gram daun melinjo

Cuci bersih semua bahan. Rendam melinjo dan kacang tanah hingga agak mengembang.
Haluskan semua bumbu menggunakan blender atau ulekan.
Rebus melinjo, kacang tanah, dan jagung hingga setengah matang.
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis sebentar.
Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan kacang-kacangan. Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Masak hingga semua sayuran matang.
Tambahkan Royco Kaldu Jamur, garam, dan gula secukup rasa. Koreksi rasa.
Masukkan daun melinjo, masak sebentar hingga layu.
Angkat sayur asem dan sajikan selagi hangat.