Resep Sayur Lodeh Rumahan Enak dan Mudah Dibuat

Name: Resep Sayur Lodeh Rumahan Enak dan Mudah Dibuat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam potong kotak; 1 buah terong ungu potong kotak; 2 buah wortel potong bundar; 2 buah jagung potong bundar; 1 papan kecil tempe potong kotak; 5 buah kacang panjang potong 3-4 cm; 1 genggam daun melinjo; 9 gr Royco Kaldu Jamur; 800 ml air; bumbu; 5 siung bawang merah giling halus; 3 siung bawang putih giling halus; 2 buah kemiri giling halus; 1/2 ruas lengkuas memarkan; 1/2 sdt terasi udang; 65 ml santan instant; 1 sdt teri kecil medan

Resep sayur lodeh memang enak apabila dimakan bersama keluarga, dapatkan resep sayur lodeh rumahan ini untuk disantap bersama keluargamu!

45 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

1 buah labu siam potong kotak
1 buah terong ungu potong kotak
2 buah wortel potong bundar
2 buah jagung potong bundar
1 papan kecil tempe potong kotak
5 buah kacang panjang potong 3-4 cm
1 genggam daun melinjo
9 gr Royco Kaldu Jamur
800 ml air
bumbu
5 siung bawang merah giling halus
3 siung bawang putih giling halus
2 buah kemiri giling halus
1/2 ruas lengkuas memarkan
1/2 sdt terasi udang
65 ml santan instant
1 sdt teri kecil medan

Potong-potong semua bahan bentuk sesuai selera, lalu giling halus bumbu (bawang, kemiri, terasi)
Dipanci berbeda tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan geprekan langkuas, tumis hingga harum, jika sudah harum masukkan bumbu kedalam panci sayur yang sedang merebus
Jika bahan sebelumnya sudah agak empuk masukan terong, kacang panjang dan tempe rebus hingga matang.
3 menit kemudian masukkan Royco Kaldu Jamur dan aduk hingga rata, kemudian masukkan santan instan dan aduk sampai matang jangan sampai santannya pecah, kemudian koreksi rasa
Jika rasa sudah pas, masukkan daun melinjo aduk sampai daun melinjo layu dan matang, kemudian sayur lodeh siap dihidangkan