Resep Tekwan

Name: Resep Tekwan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 ml air; 1 bungkus Royco kaldu sapi; 10 gram ebi yang dihaluskan; 250 gram ikan tengiri yang sudah dihaluskan; 60 gram putih telur; 1 bungkus Royco kaldu ayam; 175 gram tepung sgu; 75 ml air es; air untuk direbus; 1 sdm daun bawang iris; 100 gram soun yang sudah diseduh; 50 gram jamur kuping iris

Ngidam dengan lezatnya makanan Palembang? Resep tekwan berikut bisa diikuti oleh siapapun, termasuk para pemula. Yuk, kita masak sendiri di rumah!

15 Menit

Waktu Masak
Sedang

Tingkat Kesulitan
10 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

750 ml air
1 bungkus Royco kaldu sapi
10 gram ebi yang dihaluskan
250 gram ikan tengiri yang sudah dihaluskan
60 gram putih telur
1 bungkus Royco kaldu ayam
175 gram tepung sgu
75 ml air es
air untuk direbus
1 sdm daun bawang iris
100 gram soun yang sudah diseduh
50 gram jamur kuping iris

Menggunakan mixer, aduk ikan tenggiri, putih telur, air, ROYCO KALDU AYAM dan sagu sampai kalis.
Rebus air dan masukkan adonan sambil dibentuk seperti bakso dengan sendok. Rebus sampai mengambang, angkat dan tiriskan.
Rebus 750 ml air, ROYCO KALDU SAPI, dan ebi. Masukkan tekwan, jamur kuping dan soun. Rebus sampai mendidih.
Sajikan dengan potongan daun bawang.