Rolade Bayam

Name: Rolade Bayam
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam, petiki daunnya; 150 gram tahu putih besar; 2 butir telur; 1 sdt Royco kaldu ayam; sejumput garam; 1/4 sdt gula pasir; 5 gram lembar secukupnya daun pisang; Bumbu halus: 2 siung bawang putih; Bumbu halus: 1/4 sdt lada putih bubuk lada; Tambahan: 1 butir telur dikocok lepas

Cobain menu sehat baru, rolade tahu bayam yang tak kalah lezatnya. Yuk, kita cek cara membuatnya di sini!

20 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
10 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

1 ikat bayam, petiki daunnya
150 gram tahu putih besar
2 butir telur
1 sdt Royco kaldu ayam
sejumput garam
1/4 sdt gula pasir
5 gram lembar secukupnya daun pisang
Bumbu halus: 2 siung bawang putih
Bumbu halus: 1/4 sdt lada putih bubuk lada
Tambahan: 1 butir telur dikocok lepas

Rebus sebentar bayam, angkat tiriskan. Haluskan tahu putih campur dengan telur, garam, Royco Kaldu Ayam, gula dan bumbu halus aduk hingga tercampur rata.
Ambil selembar daun pisang yang sudah dibersihkan letakan campuran tahu diatas daun pisang kemudian letakan bayam, gulung tahu sambil dipadatkan berbentuk seperti lontong. Kukus rolade hingga matang sekitar 25-30 menit.
Kocok 1 buah telur ayam sisihkan, Potong2 rolade celupkan ke kocokan telur goreng hingga matang sajikan hangat.