Sate Tempe Manis

Name: Sate Tempe Manis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tempe, satu papan potong dadu atau sesuai selera; tusuk sate kayu; Bumbu halus: 3 buah bawang merah; Bumbu halus: 2 buah bawang putih; Bumbu halus: 10 gram lengkuas; Bumbu halus: 1 sdm ketumbar disangrai; Bumbu halus: 2 kemiri; Bumbu halus: 2 sdm gula merah sisir halus; Bumbu halus: 3 sdm kecap manis; Bumbu halus: 1/2 sdm Royco kaldu ayam; Bumbu halus: 100 ml air secukupnya; Bumbu halus: garam, lada secukupnya

Sate tempe manis? Wah, tak kalah lezatnya dari daging ataupun ayam! Segera kita coba resep lezat dari Gisella Tania ini, yuk!

30 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

500 gram tempe, satu papan potong dadu atau sesuai selera
tusuk sate kayu
Bumbu halus: 3 buah bawang merah
Bumbu halus: 2 buah bawang putih
Bumbu halus: 10 gram lengkuas
Bumbu halus: 1 sdm ketumbar disangrai
Bumbu halus: 2 kemiri
Bumbu halus: 2 sdm gula merah sisir halus
Bumbu halus: 3 sdm kecap manis
Bumbu halus: 1/2 sdm Royco kaldu ayam
Bumbu halus: 100 ml air secukupnya
Bumbu halus: garam, lada secukupnya

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri dan ketumbar.
Campur rata bumbu halus bersama air, garam, lada, gula merah, Royco kaldu ayam dan kecap manis.
Rendam potongan tempe ke dalam bumbu perendam. Simpan dlm kulkas semalaman.
Tusuk tempe dgn tusukan sate.
Bakar tempe hingga matang. Angkat dan sajikan.