Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm minyak goreng, untuk menumis; 8 gram lengkuas memarkan; 3 daun salam; 500 ml santan santan encer; 500 ml susu rendah lemak; 150 g kacang panjang, potong 3 cm; 10 tahu digoreng (siap santap); 50 g petai dibelah secara melintang; 30 g cabai merah segar (keriting), iris tipis; 25 g cabai hijau segar (keriting), iris tipis; 1/2 sdm bumbu campur Royco rasa ayam; 8 bawang merah; 3 bawang putih; 1/2 sendok makan ketumbar; 1 sendok teh garam

Sayur Lodeh lezat untuk disantap kapanpun. Coba Resep Sayur Lodeh Royco ini, mudah dibuat dan rasanya spesial.

30 Menit

Waktu Masak
Sedang

Tingkat Kesulitan
20 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

2 sdm minyak goreng, untuk menumis
8 gram lengkuas memarkan
3 daun salam
500 ml santan santan encer
500 ml susu rendah lemak
150 g kacang panjang, potong 3 cm
10 tahu digoreng (siap santap)
50 g petai dibelah secara melintang
30 g cabai merah segar (keriting), iris tipis
25 g cabai hijau segar (keriting), iris tipis
1/2 sdm bumbu campur Royco rasa ayam

Bumbu, haluskan:

8 bawang merah
3 bawang putih
1/2 sendok makan ketumbar
1 sendok teh garam

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Kecilkan api.
Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
Masukkan sisa bahan dan Royco Kaldu Ayam, terus aduk hingga kacang panjang matang. Angkat.
Sajikan hangat.