Tempe Koin

Name: Tempe Koin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: minyak goreng; 300 gram tempe tumbuk kasar dikukus; 4 sendok makan nasi putih; 60 gram tepung Panko; 2 telur sedang kocok ringan; 2 sendok makan daun bawang; 2 sendok makan daun ketumbar segar cincang; 1 sendok makan bawang bombay cincang; 1 sendok makan mustard; 1 sendok teh garam; 2 sdt Royco kaldu ayam; 50 ml air; 125 ml yoghurt alami tawar; 2 sendok makan acar mentimun cincang; 2 sendok makan daun mint cincang

Sudah kehabisan ide Tempe dirumah ingin dimasak apa lagi? Yuk, inti resep Tempe Koin Royco. Buat tempe dirumah lebih seru lagi untuk disantap bersama.

30 Menit

Waktu Masak
Sedang

Tingkat Kesulitan
20 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

minyak goreng
300 gram tempe tumbuk kasar dikukus
4 sendok makan nasi putih
60 gram tepung Panko
2 telur sedang kocok ringan
2 sendok makan daun bawang
2 sendok makan daun ketumbar segar cincang
1 sendok makan bawang bombay cincang
1 sendok makan mustard
1 sendok teh garam
2 sdt Royco kaldu ayam
50 ml air
125 ml yoghurt alami tawar
2 sendok makan acar mentimun cincang
2 sendok makan daun mint cincang

Ambil 2 sdm adonan tempe, bulatkan seperti koin berdiameter 5 cm dan tebal 1 cm. Ulangi hingga adonan habis.
Pencelup: aduk rata Royco Bumbu Komplit Tempe & Tahu Goreng dengan air.
Celupkan koin tempe satu per satu ke dalam larutan pencelup.
Goreng dengan minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
Sajikan segera disertai saus yoghurt.