Tumis Mangga Dua

Name: Tumis Mangga Dua
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah mangga muda mengkel kupas iris tipis panjang; 1 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi; 250 gram udang kupas; 5 buah cabai merah besar iris kasar; 10 cabai rawit hijau iris kasar; 5 siung bawang merah iris halus; 3 siung bawang putih iris halus; 3 lembar daun jeruk; 3 cm jahe muda; gula dan garam secukupnya; minyak untuk menumis

Mangga muda bisa dimasak menjadi lauk yang nikmat dan gurih loh. Selain itu kandungan vitamin C yang tinggi sangat baik untuk tubuh.

20 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
3 Orang

Penyajian

2 buah mangga muda mengkel kupas iris tipis panjang
1 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
250 gram udang kupas
5 buah cabai merah besar iris kasar
10 cabai rawit hijau iris kasar
5 siung bawang merah iris halus
3 siung bawang putih iris halus
3 lembar daun jeruk
3 cm jahe muda
gula dan garam secukupnya
minyak untuk menumis

Tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan jahe dengan minyak sampai layu.
Masukan mangga dan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi, biarkan sebentar.
Masukan udang, garam, dan gula.
Aduk sampai udang matang.
Angkat dan hidangkan selagi hangat.