Urap Sayur Bayam

Name: Urap Sayur Bayam
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah kelapa setengah tua parut; 4 gram 2 lembar daun jeruk; 1 sdt Royco kaldu ayam; sedikit garam dan gula merah; Bahan yang diulek: 5 buah cabai merah segar keriting; Bahan yang diulek: 6 siung bawang merah; Bahan yang diulek: 3 siung bawang putih; Bahan yang diulek: 4 gram 1 ruas kencur; Bahan yang diulek: sedikit 1/2 sdt terasi; Bahan sayur yang direbus: 1 ikat bayam siangi; Bahan sayur yang direbus: 1 buah wortel potong seukuran korek api; Bahan sayur yang direbus: secukupnya 300 gram kacang panjang pot; Bahan sayur yang direbus: sedikit 150 gram toge; Bahan sayur yang direbus: kemangi (tidak direbus)

Mudah, lezat, dan bernutrisi. Kali ini ada resep urap sayur bayam dari Ema Hacikenz untuk makan siang di rumah. Coba resepnya, yuk!

30 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

1/2 buah kelapa setengah tua parut
4 gram 2 lembar daun jeruk
1 sdt Royco kaldu ayam
sedikit garam dan gula merah
Bahan yang diulek: 5 buah cabai merah segar keriting
Bahan yang diulek: 6 siung bawang merah
Bahan yang diulek: 3 siung bawang putih
Bahan yang diulek: 4 gram 1 ruas kencur
Bahan yang diulek: sedikit 1/2 sdt terasi
Bahan sayur yang direbus: 1 ikat bayam siangi
Bahan sayur yang direbus: 1 buah wortel potong seukuran korek api
Bahan sayur yang direbus: secukupnya 300 gram kacang panjang pot
Bahan sayur yang direbus: sedikit 150 gram toge
Bahan sayur yang direbus: kemangi (tidak direbus)

Ulek halus cabe, kencur bawah merah bawang putih, terasi sampai halus.
Oseng oseng bumbu dengan kelapa dan daun jeruk gunakan api kecil beri gula merah garam dan Royco kaldu ayam.
campurkan sayuran yang direbus dan kemangi beri bumbu urap aduk rata sajikan.