4 Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Enak dan Praktis Dibuat

Cara Membuat:

1. Tumis semua bumbu halus bersama daun salam, serai dan daun jeruk sampai tercium harum
   
2. Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata
   
3. Tuang air kelapa dan tambahkan Royco Kaldu Ayam, aduk rata
   
4. Ungkep ayam dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap sempurna
   
5. Goreng ayam sebentar hingga kulitnya kecokelatan dan sajikan.
   

Cara membuat:

1. Tumis semua bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga tercium aroma
   
2. Masukkan ayam dan aduk hingga terbalut bumbu
   
3. Tambahkan air dan Royco, ungkep hingga ayam empuk
   
4. Tuangkan santan, kemudian aduk rata dan masak hingga bumbu meresap sempurna
   
5. Sajikan selagi hangat atau goreng sesuai selera
   

3. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Pedas

 

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 500 ml air
  
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt Royco
  
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
  
• 4 siung bawang putih
  
• 3 butir kemiri
  
• 2 cm kunyit
  
• 1 sdt ketumbar
  
• 10 cabai rawit merah (sesuai selera)

Cara membuat bakwan jagung kriuk:

1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum
   
2. Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata
   
3. Tuang air dan tambahkan Royco, lalu masak hingga ayam empuk
   
4. Goreng ayam sebentar agar lebih renyah atau sajikan langsung dengan kuahnya
   

4. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Panggang

 

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  
• 500 ml air
  
• 2 lembar daun salam
  
• 2 batang serai
  
• 1 sdt Royco
  
• 2 sdm margarin untuk olesan

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
  
• 7 siung bawang merah
  
• 3 butir kemiri
  
• 2 cm kunyit
  
• 1 sdt ketumbar
  
• Garam dan gula secukupnya
  

Cara membuat bakwan jagung pedas:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ayam dan aduk rata
   
2. Tambahkan air dan Royco, lalu ungkep hingga ayam empuk
   
3. Panggang ayam di oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit, sambil sesekali dioles margarin
   
4. Sajikan selagi hangat dengan sambal atau lalapan
   

Tips Menyajikan Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang lezat

Untuk menghasilkan ayam ungkep bumbu kuning yang lezat, ada beberapa tips yang bisa diterapkan agar cita rasa semakin lezat dan bumbu meresap. Berikut tipsnya:

1.   Marinasi Sebelum Dimasak

Agar bumbu lebih meresap, marinasi ayam terlebih dahulu. Diamkan ayam bersama bumbu halus dan Royco selama 30 menit agar teksturnya lebih empuk dan aroma rempah yang digunakan semakin kuat.

2.   Tambahkan Jeruk Nipis

Jeruk nipis sering digunakan sebagai tambahan dalam masakan agar menambah aroma segar dan menghilangkan bau amis. Sebelum memasak ayam ungkep, kamu bisa menambahkan sedikit perasan jeruk nipis agar daging ayam terasa lebih segar.

3.   Sajikan dengan Sambal dan Lalapan

Sajian ayam rasanya tidak lengkap apabila tidak ada sambal atau lalapan. Hidagan ayam ungkep bumbu kuning akan semakin nikmat jika disajikan bersama sambal terasi, serta beberapa lalapan seperti timun, daun kemangi atau selada.

Mengolah hidangan yang lezat dan bercita rasa kaya tidak selalu membutuhkan proses yang rumit. Dengan tambahan Royco, hidangan dengan resep ayam ungkep bumbu kuning ini menjadi lebih gurih dan nikmat, tanpa menghabiskan banyak waktu untuk meracik bumbu.

Kandungan kaldu dan rempah pilihan dalam Royco membantu memperkuat rasa pada ayam, sehingga setiap gigitan terasa lebih sedap. Kini, saatnya kamu mencoba sendiri resep ayam ungkep bumbu kuning  ini di rumah dan rasakan kelezatannya. Selamat memasak!