Lewati ke:
;Resize=(240,200))
Udang bisa menjadi salah satu pilihan bahan bergizi untuk menu anak. Selain rendah kalori, udang juga kaya nutrisi seperti protein, vitamin B12, dan selenium. Satu ekor udang berukuran sedang hanya mengandung 7 kalori. Maka bila diolah dengan cermat, aneka masakan udang juga bisa diolah menjadi sajian yang menyehatkan serta menjadi resep udang untuk anak yang menarik.
Sehingga bila si kecil susah makan, bagaimana kalau kita mencoba berbagai aneka masakan udang berikut?
1. Bola Tahu Goreng Udang
Perpaduan tahu yang lembut, tepung roti renyah, dan udang serta bengkuang yang bergizi dalam Bola Tahu Goreng Udang bisa jadi favorit baru si kecil. Agar sajian renyah dan tidak berminyak, pastikan bola tahu digoreng dalam minyak panas dalam jumlah banyak. Sajian ini juga bisa dihidangkan bersama saus tomat atau mayonaise agar semakin nikmat.
2. Bayam Udang Kukus
Resep Bayam Udang Kukus merupakan sajian sayur penuh nutrisi yang diolah dengan tampilan yang menarik. Selain itu, rasanya lezat dan karena dikukus tentunya lebih menyehatkan. Inilah olahan udang untuk anak bagi si kecil yang susah makan sayur!
3. Nugget Ikan Aneka Bentuk
Anak-anak biasanya suka nugget. Karena itu, salah satu olahan udang untuk anak agar disukai adalah dalam sajian nugget. Seperti dalam resep Nugget Ikan Aneka Bentuk yang memadukan ikan tenggiri dan udang untuk membuat adonan nugget lezat. Resep ini juga bisa dibuat dalam jumlah banyak, lalu dibekukan dalam freezer. Nugget hanya tinggal digoreng sebelum disajikan. Praktis!
4. Misoa Jamur Udang
Kalau si kecil menyukai udang, sajian Misoa Jamur Udang adalah pilihan menu tepat. Kuah kaldu hangat dan gurih membuat sajian ini nikmat dihidangkan saat cuaca dingin. Perpaduan misoa, jamur, dan udang dalam sajian ini memenuhi gizi si kecil juga mengenyangkan.
5. Martabak Udang Tahu
Kulit martabak yang renyah dan isian tahu lembut membuat sajian ini nikmat disantap. Perpaduan udang, jamur, dan tahu dalam isian tahu membuat sajian Martabak Udang Tahu lebih bergizi. Jangan lupa melipat kulit martabak lumpia dengan padat dan rapi, lalu rekatkan dengan putih telur. Ini akan membuat bentuk martabak tetap terjaga saat digoreng.
Selain lima resep udang untuk anak di atas, masih banyak aneka masakan udang lainnya yang bisa kamu hidangkan untuk si kecil. Tentu saja, faktor penting dalam kelezatannya adalah kesegaran udang yang digunakan. Pastikan udang benar-benar segar saat diolah, ya. Selamat mencoba!
