Apa Yang Kamu Cari?

cara memasak saus keju
Tips Membuat

Saus Keju

Brokoli sering dihindari oleh anak-anak. Jika tumis brokoli  tidak membuat si kecil tertarik, salah satu cara untuk menyiasatinya adalah dengan menambahkan saus keju lezat untuk menjadikannya Broccoli & Cheese. 

Ibu hanya perlu merebus brokoli, menuangkan saus keju yang creamy di atasnya, lalu memanggangnya sebentar di dalam oven. Saus keju meleleh yang lezat di atas brokoli pasti akan menggoda anak Ibu untuk mau menikmati hidangan ini. Resep Broccoli & Cheese yang bisa Ibu coba dapat ditemukan di Royco Masak Apa Hari Ini. Sedangkan untuk tips merebus brokoli bisa Ibu temukan di laman ini , sedangkan tips memilih brokoli segar bisa Ibu simak di laman ini . Tapi, selain brokoli yang lezat, Ibu tentu memerlukan saus keju yang lezat juga. Untuk membantu Ibu membuatnya, simak beberapa tips berikut ini:

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan sebelum Ibu mulai membuat saus keju.

Karena proses pembuatannya yang singkat, tata rapi semua bahan di dekat jangkauan Ibu. Ibu pasti akan terhindar dari saus yang gosong dan menggumpal karena tidak terlalu lama meninggalkan kompor ketika akan mengambil bahan lain.

Api yang terlalu besar akan membuat saus keju gosong, terutama ketika keju parut telah ditambahkan. Selalu gunakan api kecil, agar saus keju juga tidak ‘pecah’. Tidak hanya itu, Ibu juga harus selalu mengaduk saus keju ketika masih dimasak. Untuk mempermudahnya dan juga menghindari saus keju yang menggumpal, gunakan whisk.

Kalau menghidangkan cumi dalam bentuk sup, seperti dalam resep Udang Cumi Kuah Asam Wangi , masaklah cumi secara terpisah dengan bahan lainnya sehingga cumi tidak menjadi alot.