Skip to content

Apa Yang Kamu Cari?

Ayam Goreng Sambal Ebi

Jangan biarkan daging ayam di suhu ruangan dalam waktu yang lama. Segera olah dengan cara digoreng dan sajikan dengan sambal ebi pasti terasa lebih istimewa
  • Memasak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

  • Persiapan

    Menit
  • Penyajian

    Orang

  • 8 buah paha bawah ayam
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdt Royco ayam
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica putih bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula merah
  • 400 ml air kelapa
  • 2 1/4 sdt air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • minyak, untuk menggoreng
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdm ketumbar butiran
  • 15 buah cabai merah keriting, goreng
  • 10 buah cabai rawit merah, goreng
  • 6 siung bawang merah, goreng
  • 1/2 sdt ebi, rendam dalam air hangat, tiriskan
  • 1/2 sdt gula pasir

INFORMASI GIZI

 

Amount per serving

Protein (g)

19.5g

Energy (kJ)

1013kJ

Energy (kcal)

243kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

21.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

19.0g

Sugar (g)

14.6g

Fibre (g)

2.7g

Fat (g)

9.1g

Saturated fat (g)

2.4g

Unsaturated fat (g)

5.4g

Informasi Gizi

78.0g

4053kJ

971kcal

86.6g

75.9g

58.5g

10.7g

36.4g

9.7g

21.7g