Apa Yang Kamu Cari?

Ayam Tomat Aroma

Ayo saatnya menyiapkan hidangan spesial yang penuh dengan vitamin, yaitu Ayam Tomat Aroma. Paduan antara buah tomat yang penuh dengan vitamin dan mineral ditambah rasa ayam yang sangat lezat akan menjadi hidangan favorit keluarga.
  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 1 kg ayam kampung, buang kepala & kakinya, potong 8 – 12 bagian, goreng setengah matang
  • 1 buah bawang bombay iris tipis memanjang
  • 4 butir cengkeh
  • 3 buah tomat parut
  • 3 buah kentang kupas potong dadu 2 cm
  • 50 ml air
  • 1 sdm margarin
  • 1 1/4 sdt Royco kaldu ayam
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • garam dan gula secukupnya
  • 2 sdm bawang merah goreng, untuk pelengkap

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

345kcal

Energy (kJ)

1441kJ

Protein (g)

23.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

18.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

16.0g

Sugar (g)

3.2g

Fibre (g)

2.9g

Fat (g)

19.2g

Saturated fat (g)

5.3g

Unsaturated fat (g)

12.3g

Monounsaturated fat (g)

7.9g

Polyunsaturated fat (g)

4.3g

Trans fat (g)

0.4g

Cholesterol (mg)

103mg

Sodium (mg)

142mg

Salt (g)

0.36g

Vitamin A (IU)

1440IU

Vitamin C (mg)

28.1mg

Calcium (mg)

34mg

Iron (mg)

2.38mg

Potassium (mg)

732mg

Total

2070kcal

8647kJ

141.1g

113.4g

96.0g

19.1g

17.4g

115.3g

31.8g

73.6g

47.6g

26.0g

2.1g

621mg

854mg

2.14g

8638IU

168.4mg

204mg

14.29mg

4394mg


  • 1 Panaskan margarin di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cengkih, pala, gula, dan Royco, aduk rata. Masukan bawang bombay dan ayam yang telah digoreng.
  • 2 Tambahkan tomat, air, dan kentang. Masak menggunakan api kecil hingga kuahnya agak mengering.
  • 3 Setelah matang, sajikan di piring saji lalu taburi dengan bawang goreng sesuai selera. Hidangan ini akan lebih sempurna bila disajikan dengan nasi hangat yang masih mengepul.