Skip to content
Apa Yang Kamu Cari?

Resep Opor Ayam

  • Penyajian

    Orang
  • Waktu persiapan

    Menit
  • Waktu Masak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

Informasi Nutrisi

 

Amount per serving

Protein (g)

37.1g

Energy (kJ)

3476kJ

Energy (kcal)

831kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

11.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

10.7g

Sugar (g)

3.7g

Fibre (g)

0.3g

Fat (g)

73.1g

Saturated fat (g)

47.1g

Unsaturated fat (g)

20.5g

Monounsaturated fat (g)

13.9g

Polyunsaturated fat (g)

6.6g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

162mg

Sodium (mg)

952mg

Salt (g)

2.38g

Vitamin A (IU)

1623IU

Vitamin C (mg)

7.2mg

Calcium (mg)

116mg

Iron (mg)

9.19mg

Potassium (mg)

877mg

Total

222.9g

20858kJ

4987kcal

65.8g

64.1g

22.2g

1.7g

438.6g

282.3g

123.0g

83.2g

39.8g

0.0g

972mg

5709mg

14.29g

9741IU

43.3mg

697mg

55.16mg

5262mg

  • 1 ekor ayam utuh, potong 8 bagian, buang kulitnya
  • 1 l santan encer
  • 200 ml santan kental
  • 300 ml susu rendah lemak
  • 4 lembar daun jeruk purut segar
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 lengkuas memarkan
  • 1 batang serai memarkan
  • 1 sachet (8 gram) Royco kaldu ayam
  • 2 sdm bawang goreng
  • Bumbu Halus:
  • 3 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 1 sdt ketumbar butiran
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir