Sup Sedap Malam

Penyajian

Orang
Waktu persiapan

Menit
Waktu Masak

Menit
Tingkat Kesulitan

Informasi Nutrisi

Amount per serving

Protein (g)

0.6g

Energy (kJ)

103kJ

Energy (kcal)

25kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

3.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

2.8g

Sugar (g)

1.8g

Fibre (g)

0.7g

Fat (g)

1.0g

Saturated fat (g)

0.2g

Unsaturated fat (g)

0.8g

Monounsaturated fat (g)

0.5g

Polyunsaturated fat (g)

0.3g

Trans fat (g)

0.2g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

105mg

Salt (g)

0.26g

Vitamin A (IU)

1826IU

Vitamin C (mg)

6.3mg

Calcium (mg)

11mg

Iron (mg)

0.26mg

Potassium (mg)

72mg

Total

3.8g

616kJ

147kcal

21.0g

17.0g

11.0g

3.9g

6.1g

1.1g

4.7g

2.8g

1.9g

1.1g

0mg

631mg

1.57g

10957IU

37.6mg

69mg

1.55mg

434mg

Bahan
Cara masak

1 potong dada ayam, rebus dengan 2 liter air hingga empuk, suwir, sisihkan kaldunya 1500 ml
25 gram bunga sedap malam kering, rendam, simpulkan
1 buah wortel, iris ½ cm
50 gram kapri, siangi
50 gram bawang bombay potong dadu
3 siung bawang putih iris tipis
1 bungkus Royco ayam
2 sdt kecap asin
1 sdt gula pasir
1/2 sdm margarin, untuk menumis

1 Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
2 Tuangkan kaldu ayam. Didihkan. Kecilkan api.
3 Masukan ayam suwir, wortel, Royco, kecap asin, dan gula. Didihkan kembali.
4 Masukkan kapri, masak hingga matang. Angkat.
5 Sajikan hangat.