Bola Ayam Ubi

Name: Bola Ayam Ubi
Prep time: 32 min
Cook time: 80 min
Total time: 112 min
Yield: 11
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 90 gr ubi; 100 gr fillet paha atas ayam, giling halus; air rebusan, secukupnya; 1 siung bawang putih; 20 gr wortel; 20 gr bayam; 1 batang daun bawang; minyak, untuk menggoreng; tepung maizena; 60 ml santan segar; 40 ml air; 1/4 sdt Royco kaldu spesial jamur

Cari resep bola ayam ubi yang lezat dan mudah di sini. Dapatkan petunjuk langkah demi langkah untuk membuat hidangan yang menggugah selera ini.

80 Menit

Waktu Masak
Sedang

Tingkat Kesulitan
32 Menit

Waktu Persiapan
11 Orang

Penyajian

90 gr ubi
100 gr fillet paha atas ayam, giling halus
air rebusan, secukupnya
1 siung bawang putih
20 gr wortel
20 gr bayam
1 batang daun bawang
minyak, untuk menggoreng
tepung maizena
60 ml santan segar
40 ml air
1/4 sdt Royco kaldu spesial jamur

Rebus ubi cilembu yang sudah dikupas
Tambahkan wortel cincang, bawang putih cincang dan bayam yang sudah dipetik
Saring lalu parut ubi cilembudan peras bayam
Masukkan semua bahan kedalam mangkok berisi ayam giling lalu aduk rata, tambahkan Royco Kaldu Ayam Spesial Jamur dan santan
Tambahkan tepung maizena agar adonan mengikat, aduk rata
bentuk bulat seukuran 20g
Goreng hingga matang
Angkat, tiriskan
Potong halus/cincang sebelum disajikan