Brulee Bomb Kacang Merah

Brulee Bomb Kacang Merah

Ledakan keju mozzarella dari brulee bomb kacang merah dengan isian ayam dan wortel ini bikin nagih. Coba resep dari Dhiah Oddie yang satu ini, yuk!
	    
               
  • 30 Menit

    Waktu Masak

  • Mudah

    Tingkat Kesulitan

  • 15 Menit

    Waktu Persiapan

  • 4 Orang

    Penyajian

  • 150 gr kacang merah, rebus dan cincang kasar
  • 100 gr daging ayam cincang, potong dadu kecil
  • 1 buah wortel, diserut
  • 100 gr margarin
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 5 sdm tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 50 gr keju parut
  • 2 sdt daun parsley
  • 1 sdt Royco kaldu jamur
  • garam, lada dan gula pasir secukupnya
  • keju mozarella segar, isian
  • Lapisan: telur kocok, tepung panir

Brulee Bomb Kacang Merah
  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan kacang merah, daging ayam dan wortel, tuang sedikit air dan masak sampai empuk.

  2. Tambahkan tepung terigu, keju parut, parsley, susu cair, gula, garam, lada dan Royco Kaldu Jamur, aduk sampai rata.

  3. Ambil adonan @30 gr, pipih kan dan beri isian keju Mozzarella, bentuk bola2, celupkan pada telur dan balur tepung panir. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

	    
           

Resep terkini