Kroket Ubi Cilembu

Name: Kroket Ubi Cilembu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi cilembu; 4 sdm tepung terigu; 1/2 sdt bumbu campur Royco Kaldu Jamur; Bahan isian: 100 gr daging ayam giling; Bahan isian: 100 g wortel potong potong kotak kecil; Bahan isian: 5 buah buncis potong kecil; Bahan isian: 2 batang daun bawang iris iris; Bahan isian: 3 siung bawang putih haluskan; Bahan isian: 1/4 sdt lada bubuk; Bahan isian: 1 sdt bumbu campur Royco Kaldu Jamur; Bahan isian: 1/4 sdt gula pasir

Kroket ubi Cilembu, kreasi lezat dan unik dari Rini Hasrita ini punya isian ayam, wortel, dan buncis. Seru sebagai camilan, cek resepnya, yuk!

30 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

500 gr ubi cilembu
4 sdm tepung terigu
1/2 sdt bumbu campur Royco Kaldu Jamur
Bahan isian: 100 gr daging ayam giling
Bahan isian: 100 g wortel potong potong kotak kecil
Bahan isian: 5 buah buncis potong kecil
Bahan isian: 2 batang daun bawang iris iris
Bahan isian: 3 siung bawang putih haluskan
Bahan isian: 1/4 sdt lada bubuk
Bahan isian: 1 sdt bumbu campur Royco Kaldu Jamur
Bahan isian: 1/4 sdt gula pasir

Kukus ubi hingga empuk kemudian haluskan tambahkan terigu dan royco kaldu jamur aduk hingga tercampur rata.
Tumis bawang putih hingga wangi masukan daging ayam giling, wortel dan buncis tambahkan sedikit air masak hingga empuk beri royco, garam, gula dan lada masukan daun bawang aduk masak hingga air menyusut tes rasa.
Ambil secukupnya adonan kulit pipihkan tambah 1 sdm adonan isi tutup bentuk lonjong goreng hingga keemasan sajikan.