Resep Ayam Katsu Balado

Name: Resep Ayam Katsu Balado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 cabai merah; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 tomat potong dadu; 1/2 Royco kaldu ayam; 2 sendok makan minyak goreng; 300 gram dada ayam; 2 telur dikocok; 100 gram tepung roti multiguna bebas gluten Panko; 50 gram tepung terigu

Variasi olahan ayam ala Jepang jadi lebih istimewa dengan gurihnya sambal balado khas Indonesia. Coba resepnya yuk dan nikmati bersama keluarga!

20 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

5 cabai merah
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 tomat potong dadu
1/2 Royco kaldu ayam
2 sendok makan minyak goreng
300 gram dada ayam
2 telur dikocok
100 gram tepung roti multiguna bebas gluten Panko
50 gram tepung terigu

Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat.
Panaskan wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan ROYCO.
Dalam wadah terpisah, siapkan telur ayam, tepung roti, tepung terigu. Dalam masing-masing wadah, masukkan masing masing ¼ sdt ROYCO, lalu aduk rata.
Balur dada ayam dalam tepung terigu, masukkan ke dalam telur, kemudian balur dengan tepung roti. Ulangi step ini 2 kali.
Goreng dalam minyak berapi panas sampai kuning kecoklatan. Sisihkan
Sajikan di atas irisan kol putih dan timun. Santap dengan saus tomat/sambal botolan dan nasi putih panas.