Resep Nasi Goreng Daging Sapi Sayuran

Name: Resep Nasi Goreng Daging Sapi Sayuran
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg (kira-kira 4 porsi) nasi putih; 250 g daging sapi top round, iris; 100 g wortel, belah dua memanjang, iris serong; 80 g buncis, iris 1 cm; 80 g sawi hijau, potong 2 cm; 1 sdm tepung maizena; 6 buah bawang merah, iris; 4 siung bawang putih, cincang; 2 buah cabai merah besar, iris halus; 2 sdm Royco saus tiram; 1/2 sdm Royco kaldu sapi; 1/2 sdm garam; 1 sdm kecap manis; 1 buah daun bawang, iris tipis; 3 sdm minyak, untuk menumis; pelengkap: 4 buah telur mata sapi, irisan mentimum, irisan tomat, bawang merah goreng

Praktikkan resep nasi goreng daging sapi sayuran ini kalau kamu sedang kehabisan ide mengolah sisa nasi. Gunakan nasi dingin agar nasi goreng tak benyek.

25 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
20 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

1 kg (kira-kira 4 porsi) nasi putih
250 g daging sapi top round, iris
100 g wortel, belah dua memanjang, iris serong
80 g buncis, iris 1 cm
80 g sawi hijau, potong 2 cm
1 sdm tepung maizena
6 buah bawang merah, iris
4 siung bawang putih, cincang
2 buah cabai merah besar, iris halus
2 sdm Royco saus tiram
1/2 sdm Royco kaldu sapi
1/2 sdm garam
1 sdm kecap manis
1 buah daun bawang, iris tipis
3 sdm minyak, untuk menumis
pelengkap: 4 buah telur mata sapi, irisan mentimum, irisan tomat, bawang merah goreng

Lumuri daging sapi dengan tepung maizena, remas hingga seratnya terbuka. Cuci bersih. Tiriskan. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku. Tambahkan Royco Saus Tiram, wortel, dan buncis. Masak hingga daging matang.
Tambahkan sawi hijau, aduk. Masukkan nasi, Royco Kaldu Sapi, garam, dan kecap manis, aduk hingga bumbu meresap ke nasi dan hingga nasi berasap. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat.
Sajikan bersama pelengkap.