Resep Sop Ayam Bening Rumahan, Enak dan Sederhana

Name: Resep Sop Ayam Bening Rumahan, Enak dan Sederhana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ½ ekor ayam, potong 4 bagian; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 buah wortel, potong; 2 buah kentang, kupas lalu potong; 100 g buncis, buang ujungnya; 2 lembar seledri, potong 2 cm; 2 lembar daun bawang, potong 2 cm; 1 bungkus Royco Kaldu Ayam; 1.5 L air; 1 sdm margarin

Resep sop ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu. Yuk, coba resep sayuran yang nggak membosankan ini!

30 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
30 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

Bahan dan bumbu sop ayam bening:

½ ekor ayam, potong 4 bagian
4 siung bawang putih
2 cm jahe
1 buah wortel, potong
2 buah kentang, kupas lalu potong
100 g buncis, buang ujungnya
2 lembar seledri, potong 2 cm
2 lembar daun bawang, potong 2 cm
1 bungkus Royco Kaldu Ayam
1.5 L air
1 sdm margarin

Rebus ayam bersama jahe hingga empuk di atas api sedang.
Panaskan wajan dan lelehkan margarin. Tumis bawang putih hingga kekuningan lalu masukkan ke dalam air rebusan kaldu.
Masukkan wortel dan kentang lalu buncis. Tambahkan Royco Kaldu Ayam dan masak di atas api kecil hingga matang.
Tambahkan daun bawang dan daun seledri, lalu matikan api. Sajikan selagi hangat.
Sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan bawang merah goreng. Santap selagi hangat.