Resep Tempe Goreng Tepung Pedas dan Renyah

Tempe goreng tepung pedas ini adalah sajian krispi dan gurih yang bikin nagih! Dibuat dengan bumbu Royco yang kaya rasa, tempe dilapisi adonan tepung berbumbu pedas, lalu digoreng hingga golden brown. Cocok sebagai lauk harian atau camilan spesial untuk keluarga. Dengan tekstur luar yang renyah dan dalam yang lembut, tempe goreng ini pasti jadi favorit di rumah. Yuk, coba resep mudahnya dan nikmati kelezatannya!

30 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
4 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

300 gram tempe, iris tipis
150 gram tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/3 sdt baking powder
320 ml air
1 batang daun bawang, iris tipis
4 buah cabai rawit, cincang halus
1 sdt Royco kaldu ayam
minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt merica putih bubuk

Siapkan Adonan: Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan air. Tambahkan bumbu halus, Royco Kaldu Ayam, cabai rawit cincang, dan daun bawang iris. Aduk hingga adonan tercampur rata dan kental.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil beberapa iris tempe, celupkan ke dalam adonan tepung hingga terbalut sempurna.
Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang, garing, dan berwarna kecokelatan keemasan. Angkat dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak atau rak tiriskan. Ulangi proses ini hingga semua tempe tergoreng.
Tempe goreng tepung pedas siap disajikan selagi hangat sebagai lauk atau camilan spesial.