Tempe Renyah Kuah Gulai

Resep Tempe Renyah Kuah Gulai

Yuk, coba olah resep tempe renyah yang dipadukan dengan kuah gulai dan sepiring nasi hangat! Nikmat tak terkira dan juga menyehatkan!

  • 30 Menit

    Waktu Masak

  • Mudah

    Tingkat Kesulitan

  • 15 Menit

    Waktu Persiapan

  • 4 Orang

    Penyajian

  • 150 g tempe kukus
  • 50 g kacang merah, rebus, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm santan kental
  • 1/2 sdt ketumbar, sangrai, tumbuk kasar
  • 1 sdt Royco kaldu ayam
  • Pelapis: 2 buah telur ayam, dikocok lepas
  • Pelapis: 100 g tepung roti kasar (panko)
  • Kuah gulai: 2 sdm minyak sayur
  • Kuah gulai: 2 buah daun salam
  • Kuah gulai: 1 buah serai, memarkan
  • Kuah gulai: 1 sdm bumbu gulai bubuk
  • Kuah gulai: 500 ml air
  • Kuah gulai: 200 ml santan kental
  • Kuah gulai: 50 g kacang hijau kupas, rebus, haluskan
  • Kuah gulai: 1/2 sdm Royco kaldu ayam
  • Bumbu, haluskan: 5 buah cabai merah keriting
  • Bumbu, haluskan: 4 buah bawang merah
  • Bumbu, haluskan: 3 siung bawang putih
  • Bumbu, haluskan: 2 cm kunyit

  1. Dalam wadah lumat tempe. Tambahkan kacang merah halus, bawang putih, santan, ketumbar, dan Royco Kaldu Ayam. aduk rata.

  2. Bagi menjadi 4 bagian. Bentuk bola lalu pipihkan. Setebal 1 cm. Ulangi hingga bahan habis.

  3. Lapisi dengan telur. Gulingkan ke atas tepung roti. Ulangi hingga bahan habis.

  4. Goreng hingga keemasan. Angkat. Tiriskan.

  5. Kuah gulai: Tumis hingga harum bumbu halus, daun salam, daun jeruk, batang serai, dan bumbu gulai bubuk. Tuang air, santan, kacang hijau kupas rebus dan Royco Kaldu Ayam.

  6. Tata tempe di atas piring saji sajikan dengan kuah gulai.

Temukan Varian Produk Kami

  • No products to display.
Ya! Saya mau mendaftar!

Resep terkini

Still feeling hungry?