Risoles Ayam Telur Asin

Name: Risoles Ayam Telur Asin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 lembar kulit risol siap pakai; 150 gram tepung panir; 300 ml minyak, untuk menggoreng; 2 sdm tepung terigu serbaguna; 6 sdm air; 1/2 buah bawang bombay cincang halus; 5 siung bawang putih cincang halus; 150 gram daging ayam giling; 1 buah wortel kupas potong dadu kecil; 5 kuning telur asin; 1 bungkus Royco kaldu ayam; 1 batang daun bawang iris tipis; 1 sdm margarin untuk menumis

Risoles Ayam Telur Asin, paduan gurih daging ayam dengan telur asin. Sajikan sebagai camilan di rumah atau untuk acara keluarga, semua pasti suka.

30 Menit

Waktu Masak
Sedang

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
6 Orang

Penyajian

12 lembar kulit risol siap pakai
150 gram tepung panir
300 ml minyak, untuk menggoreng
2 sdm tepung terigu serbaguna
6 sdm air
1/2 buah bawang bombay cincang halus
5 siung bawang putih cincang halus
150 gram daging ayam giling
1 buah wortel kupas potong dadu kecil
5 kuning telur asin
1 bungkus Royco kaldu ayam
1 batang daun bawang iris tipis
1 sdm margarin untuk menumis

Panaskan margarin hingga leleh. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan wortel, kuning telur asin, dan royco. Masak hingga matang. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
Ambil 1 lembar kulit risol, isi dengan 2 sdm isian. Gulung. Ulangi hingga habis.
Celupkan risol ke dalam larutan pencelup. Gulingkan ke dalam tepung panir.
Goreng di dalam minyak panas banyak secara bertahap hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.