Semur Ayam Kentang Wortel

Name: Semur Ayam Kentang Wortel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ayam utuh, 7 potong, digoreng; 2 buah kentang; 1 buah wortel; 2 gram lembar daun salam; 5 g ruas lengkuas, geprek; 1 sdm saus tiram; 5 sdm kecap manis; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; 1 sdt Royco kaldu ayam; g gula dan garam secukupnya; bawang goreng; Bumbu halus: 7 buah bawang merah; Bumbu halus: 5 siung bawang putih; Bumbu halus: 3 butir kemiri; Bumbu halus: 1 ruas jahe; Bumbu halus: 1/2 sdt lada bubuk

Resep semur ayam kentang wortel dari Dhiah Oddie ini seru untuk dimasak sehari-hari. Simak cara masaknya, yuk!

30 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
15 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

1 ayam utuh, 7 potong, digoreng
2 buah kentang
1 buah wortel
2 gram lembar daun salam
5 g ruas lengkuas, geprek
1 sdm saus tiram
5 sdm kecap manis
1 buah tomat
1 batang daun bawang
1 sdt Royco kaldu ayam
g gula dan garam secukupnya
bawang goreng
Bumbu halus: 7 buah bawang merah
Bumbu halus: 5 siung bawang putih
Bumbu halus: 3 butir kemiri
Bumbu halus: 1 ruas jahe
Bumbu halus: 1/2 sdt lada bubuk

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum. Beri air secukupnya.
Masukkan ayam, kentang, wortel, saus tiram, kecap manis, gula, garam dan Royco Kaldu Ayam.
Masak sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut, masukkan tomat dan daun bawang, aduk2 sebentar, angkat.
Sajikan Semur dengan taburan bawang goreng.